Zé Maria cozinha na equipe Vermelha.

O reality show “Hell’s Kitchen – Cozinha Sob Pressão” (SBT) terá uma novidade neste sábado (26), pois o competidor Zé Maria deixa a equipe Azul, dos homens, e passa a integrar a equipe Vermelha, das mulheres, que estava em desvantagem com apenas três cozinheiras. A decisão do temível Chef Carlos Bertolazzi para equilibrar quatro competidores em cada equipe foi fundamental.

Os homens comemoram o afastamento de Zé Maria, cozinheiro que já fez pratos para ícones como Bono Vox. Renan Bastos comentou: “A ausência do Zé na equipe tirou uma coisa que tinha lá dentro, que era uma pessoa muito chata, estressada. Um cara louco lá dentro. Foi muito bom”. Já Isabella Durante, da equipe Vermelha, desabafou: “Ter o Zé na equipe vermelha é meio complicado, pois ele é uma pessoa que não é fácil lidar. Ele chegou aqui achando que era o campeão”.

Resta saber se o Zé Maria terá um bom desempenho na equipe Vermelha ou se haverá alguma surpresa até o final do nono episódio que irá ao ar a partir das 21h30, no SBT.

Japa é eliminada e solta o verbo em Zé Maria.

A última eliminada do “Hell’s Kitchen – Cozinha Sob Pressão” (SBT), Adriana Sayuri, de 20 anos, concedeu esta entrevista exclusiva ao UOL, onde revela que assim como outros participantes eliminados, também torce por Zé Maria, aliás, torce para que ele seja eliminado da atração. Japa, como ficou conhecida, ainda disse concordar com a sua eliminação após servir três frangos crus e que acredita ter errado ao fica na dúvida do que estava fazendo após ser questionada pelo subchef Zi Saldanha. “Fiquei feliz em saber que ele me esperava na final”, contou ao ser questionada sobre o que sentiu quando o Chef Carlos Bertolazzi revelou que imaginava ela com uma possível finalista. Confira abaixo a entrevista completa:

UOL –  Achou justa a sua eliminação?

Adriana Sayuri: Eu achei justa, até porque frango cru é péssimo,  entretanto, em outros episódios sempre deram outros frangos crus, e eu achei que não seria por ele que eu iria ser eliminada, já que os outros não foram, mas tudo bem.

Sorridente, participante também mostrou personalidade.

UOL –  O que aconteceu para você entregar três carnes cruas? O que faria de diferente?

Adriana Sayuri: Eu entreguei três frangos crus por dois deles estavam da mesma forma. Ou seja, iriam cozinhar no mesmo tempo. O subchef do programa, Zi Saldanha, me questionou se eu estava fazendo no tempo certo. Infelizmente meu erro foi não confiar em mim, pois eu sei fazer frango e o papel do Zi é confundir e não o de ajudar. E eu fui na dele. O que eu faria de diferente é não ouvir os outros se o que eu estiver fazendo eu acreditar que está correto.

UOL –  Como se sentiu a escutar de Bertolazzi que você era uma das candidatas que ele acreditava que estaria na final?

Adriana Sayuri: Eu fiquei muito feliz em saber que ele me esperava na final. Eu nunca tinha ido para a eliminação, mas na primeira eu já fui eliminada, mas fico feliz em ser reconhecida.

UOL –  Qual foi o seu melhor e o pior momento dentro do reality show?

Adriana Sayuri: Meu pior momento eu acho que foi quando a Vanessa Baumgratz foi eliminada. Porque a partir daí eu percebi que era um jogo, não importa o quão bom você é. E o melhor momento foi eu ter ganho a sobremesa e a linguiça.

Zé Maria é um dos participantes mais polêmicos da temporada.

UOL –  Qual dos participantes restantes na atração você torce e qual deles não quer que vença?

Adriana Sayuri: Torço para todos que restaram e torço para que eliminem o Zé Maria.

Especial de Natal do “Hell’s Kitchen” vai ao ar neste sábado (18).

No “Hell’s Kitchen – Cozinha Sob Pressão” (SBT) que vai ao ar neste sábado (19), o temível Chef Carlos Bertolazzi comanda uma edição natalina do reality show. Além da decoração especial no restaurante, provas especiais e uma receita com um Fiesta (Seara) criado por Bertolazzi, os competidores restantes ainda participam de um amigo secreto, que também envolverá algumas brincadeiras. Em uma delas, o chef caracteriza a competidora paulista Mariana Pelozio como rena do Papai Noel, após ela ficar com a caixa de presente com um castigo. Todos se divertem com a inusitada situação dentro da atração, porém Mariana terá que cozinhar vestida dessa maneira, o que poderá não ser tão divertido para ela.

Ana é eliminada do “Hell’s Kitchen”

Após um serviço caótico em que os convidados do almoço especial do “Hell’s Kitchen” (SBT) tiveram que colocar a mão na massa para cozinhar ao lado dos participantes, Ana Paglioni, 24 anos, que iniciou o episódio no posto de líder da equipe Vermelha pelo temível Chef Carlos Bertolazzi acabou sendo eliminada. A mineira, que ficou noiva no programa anterior de Renan Bastos, competidor da equipe Azul, não aguentou a pressão e apresentou um serviço ruim. “Frustração de não conseguir fazer nada. Eu estava firme aqui, mas  ele (Bertolazzi) tinha que escolher um, né? Paciência”, disse Ana, que foi às lágrimas em seu depoimento final.

Ana chora em depoimento final após eliminação.

A tarefa de servir os convidados especiais de Bertolazzi, formado por ex-participantes das temporadas passadas – entre eles os vencedores Arthur Sauer e Felipe Santos, além de Hugo Grassi, segundo colocado da temporada anterior -, não foi fácil e fez com que a liderança de Ana fosse trocada por da canadense Carey Ann Evans.

Hugo, Ana e Arthur no “Hell’s Kitchen”

“Sacanagem, a gente vem visitar e tem que cozinhar”, disse Hugo ao time vermelho. Ele, Arthur e Felipe tiveram que auxiliar as mulheres para que os pratos conseguissem ser entregues aos demais convidados após Bertolazzi expulsar da cozinha Adriana Sayuri Onari e Isabella Durante, que tentaram interferir em praças que não eram a delas. No final, os pratos conseguiram todos serem servidos, mas Ana não escapou da eliminação.

Bertolazzi surta com participante.

No  “Hell’s Kitchen – Cozinha Sob Pressão” (SBT) deste sábado, o chef Carlos Bertolazzi recebe convidados especiais em um almoço na cozinha da atração. Trata-se dos participantes das duas primeiras temporadas do reality show. Os atuais competidores são pegos de surpresa com essa prova e precisam cozinhar para eles. Porém, o desempenho beira o caótico e Bertolazzi surta com o desempenho de três competidores (duas mulheres da equipe vermelha e um homem da equipe azul).

Arthur Sauer e Felipe Santos, vencedores da primeira e segunda edição do Hell’s Kitchen.

Inconformado com os participantes, que fizeram até os convidados reclamarem de tanto esperar por seus pratos, Bertolazzi aciona Arthur Sauer e Felipe Santos – respectivamente os vencedores das duas temporadas passados -, e também o segundo colocado da temporada anterior, Hugo Grassi. Os profissionais voltam para o fogão da cozinha infernal de Carlos Bertolazzi ao se juntaram com os competidores para coordenar um serviço aceitável para que o restaurante não fosse fechado.

Hugo Grassi, segundo colocado da temporada passada cozinha com Arthur. Ao fundo, Bertolazzi.

Bertolazzi precisou avisar Mariana Pelozio da morte de seu avô.

Durante o episódio do “Hell’s Kitchen – Cozinha Sob Pressão” (SBT) exibido na noite deste sábado (7), o temido chef Carlos Bertolazzi mostrou um lado mais sensível ao ter a difícil missão de ser o intermediador da notícia do falecimento do avô da participante Mariana Pelozio. Bertolazzi ainda se emocionou ao lembrar de quando perdeu sua irmã, há 13 anos.

“Eu perdi minha irmã há 13 anos. Ela nunca me viu cozinhando e não sabe o que minha vida virou, mas desde então, cada conquista da minha vida eu dedico muito para ela”, disse com lágrimas nos olhos para confortar Mariana.

Bertolazzi se emocionou ao lembrar da irmã, que faleceu há 13 anos.

Momentos antes da triste notícia, Mariana foi elogiada pelo chef durante uma prova em que foi preciso fazer uma receita saudável com um frango. Feliz, a paulista dedicou a conquista para seu avô: “O Bertolazzi me elogiou e na hora eu pensei muito no meu avô. Quando eu entrei no programa, um dia antes, eu fui me despedir do meu avô. Ele está muito mal no hospital e eu acho que ele não sobrevive até o programa acabar. Essa vai para você vô!”, disse emocionada.

Porém, mais tarde, Bertolazzi tinha em mãos uma carta escrita pelos familiares de Mariana com a notícia do falecimento. O chef foi até a cozinha da equipe vermelha e chamou a cozinheira para uma sala reservada: “Quando o chef me chamou eu pensei que ele fosse falar algo sobre o serviço”, disse Mariana, que pensou que acreditava que seu avô estava melhor.

Mariana chora após ler a carta.

Mariana recebe a carta de Bertolazzi e se emociona ao ler a carta: “Eu estava bem despreparada para receber a notícia que eu já esperava”, resumiu a competidora, que está em confinamento no reality show, o que lhe impossibilita de ter contato direto com familiares.

Sensibilizado, Carlos Bertolazzi tentou confortar a participante e lhe deu a opção de não participar das atividades do jantar do restaurante para que pudesse se recuperar. Confiante, Mariana garantiu: “Pelo meu avô eu quero fazer esse serviço. Vou honrar a morte dele e a minha falta em casa”, disse no programa.

Bertolazzi quer saber quem fez a sujeira no liquidificador durante prova do “Hell’s Kitchen”, no SBT

No segundo episódio do reality show “Hell’s Kitchen – Cozinha Sob Pressão” (SBT), que vai ao ar na noite deste sábado (7), o endiabrado chef Carlos Bertolazzi vai levar um susto na cozinha da equipe azul ao se deparar um um liquidificador danificado e todo sujo.

Julio se enrola com o liquidificador e teme o pior.

Momentos antes, o participante Julio Ritta se atrapalha com o utensílio durante a prova em que as equipes precisam cozinhar comidas saudáveis com os frangos Seara da Granja. Julio deixa a base do liquidificador se soltar, o que faz todo o alimento parar na bancada. “Não sei, mas está virando uma bola de neve. Eu não quero passar essa impressão de ser um cozinheiro atrapalhado”, diz Julio.

Vale lembrar que na semana passada o competidor se envolveu em outra grande confusão ao colocar um fósforo aceso dentro de uma caixa com outros fósforos, o que resultou em fogo no objeto, que estava próximo ao fogão. Será que o novo erro prejudicará a permanência de Julio no reality show?

Reveja o incidente com os fósforos:

Carlos Bertolazzi no novo “Hell’s Kitchen”, do SBT

Estreia com novidades na noite deste sábado, 31 de outubro, a terceira temporada do reality show “Hell’s Kitchen – Cozinha Sob Pressão” (SBT), sob comando do temível chef Carlos Bertolazzi. Com cenário mais amplo, 16 novos participantes, dois  sub-chefs – Zi Saldanha e Gilda Maria Bley – e  direção de Adriana Cechetti, a atração promete estar ainda mais enérgica, ou “um verdadeiro inferno”, como disse Bertolazzi.

Exibido na noite de Halloween, o Carlos Bertolazzi ficará nervoso com o desempenho dos competidores em uma das primeiras provas: “Não é porque hoje é Halloween que isso tem que ser um show de horror”, pressionará. “Vocês são amadores? Então estão no programa errado”, dirá o chef, aos berros, após um prato ser devolvido no restaurante por falta de tempero. Por consequência da cozinha sob pressão, os competidores vão começar a se desentender no primeiro episódio, com sérias discussões.

“O mínimo que eu espero de vocês é profissionalismo”, dirá Bertolazzi antes de anunciar uma das provas em que os competidores precisarão cozinhar um prato que melhor os representa. Sarcástico e duro, o chef não irá aliviar a vida de nenhum dos participantes e deixará isso bem claro.

O programa, que possui patrocínio da Friboi, Seara e Cacau Show, também irá lançar através da editora O Fiel Carteiro, 14 e-books (livros eletrônicos) gratuitos com receitas apresentadas na atração e assinadas pelos chefs competidores.

(Divulgação/Fremantlemedia/SBT)

Filipe Santos é o grande vencedor da segunda temporada do Cozinha Sob Pressão. O chef superou todos os desafios do reality e levou para casa R$ 100 mil em barras de ouro, além de uma viagem para Nova Iorque e um curso na escola de gastronomia CIA. “A emoção é incrível, vontade de sair gritando, pulando. Toda a minha família estava ali, se eu ganhei alguma coisa, foi por culpa deles”, comemora.

Hugo Grassi ficou com o segundo lugar e festejou ao lado da família e ex-participantes no estúdio. “Me sinto um campeão de chegar até aqui, de ter aguentado a pressão”, disse. Em entrevista ao blog Cozinha Sob Pressão, o campeão fala sobre a grande conquista e os planos para a carreira. Veja:

Blog Cozinha Sob Pressão: Qual a sua especialidade na cozinha?
Filipe: Todo cozinheiro é um atleta de alta performance,quanto mais prática, menos erra.Tive a oportunidade de trabalhar no D.O.M por três anos. Então a minha maior referência é a cozinha Brasileira contemporânea. Aprendi a valorizar nossos ingredientes

CSP: Em algum momento durante o programa pensou que pudesse ser campeão?
Filipe: Essa idéia nunca me abandonou, eu sempre disse que seria o campeão.Voltar pra casa antes da final não era uma opção minha, sabia que só dependia de mim

CSP: Faria algo diferente?
Filipe: Nada.Faria exatamente igual

CSP: Você passou o programa bem quietinho. Era uma tática para enfrentar a pressão?
Filipe: Pessoalmente sou uma pessoa calada e muito observadora. Acredito que dentro de uma cozinha de alta performance o foco deve ser total. Depois de trabalhar com o Geovanne Carneiro, subchef do restaurante D.O.M, me eduquei a falar menos e observar mais.A pressão não me encontrou dentro do Cozinha sobre Pressão. Estava lá para dar o meu melhor até o fim e não foi diferente.Eu não tinha plano B, só a vitória final me interessava

CSP: Como eram os castigos para você?
Filipe: Sempre encarei os castigos como uma tarefa a ser cumprida o mais rápido possível, embora eu tenha participado apenas de dois ou três. Encarava como uma parte do processo e tinha que ser bem executada

CSP: Qual prova sentiu mais dificulade?
Filipe: Sem dúvida foi a do macarrão com molho Alfredo

CSP: Qual o principal desafio durante as provas? 
Filipe: O principal desafio acredito que seja você se impor sem ser autoritário. Ser sagaz,observador e ter ginga de cozinha. Entender o funcionamento, seus ritmos, teus momentos críticos e a possibilidade do erro sempre por perto. Você tem que manter o foco e a mente sempre fresca

CSP: Sai do programa com alguma mágoa?
Filipe: Jamais. Não tenho mágoa de ninguém. Entrei tão blindado e focado para ganhar que não ia perder o foco me envolvendo em questões paralelas.Fiz boas amizades e bons contatos, e desejo sucesso a todos. Fomos guerreiros e elevamos o nível do programa de maneira considerável, escrevemos uma nova história do Cozinha sobre Pressão

CSP: Qual a lição que tira da participação no reality?
Filipe: O dominío da mente

CSP: Como foi a tensão da grande final?
Filipe: Engraçado, eu não estava tenso. Tenho experiência em fazer uma cozinha funcionar, sei falar a língua, me sinto bem dentro daquele aparente caos. Sempre dizem que todo chef de cozinha é o comandante de uma tripulação pirata, e foi.Eu era o capitão e minha equipe fez um trabalho exemplar, sou muito grato a todos

CSP: E competir com o Hugo?
Filipe: Acredito que fizemos uma disputa acirrada, ele é um excelente chef de cozinha. É experiente,criativo e muito crítico ao seu próprio trabalho.Temos duas linhas completamente diferentes,ele é mais italiana clássica,eu tenho uma pegada mais brasileira contemporânea. Foi bacana ver duas mentes completamente diferente entregando um belo serviço para o Bertolazzi.

CSP: O que vai fazer com o prêmio? Quais os planos após o reality?
Filipe: Já tinha o projeto “Chef lá em Casa”, agora vou estruturar melhor e seguir oferecendo serviço de personal chef, consultoria e eventos.

(Divugação/Fremantlemedia/SBT)

A grande final do Cozinha Sob Pressão acontece no próximo sábado (18). Hugo Grassi e Filipe Santos disputam o título de campeão da segunda temporada e o prêmio de R$ 100 mil em barras de ouro.

A competição começa repleta de emoções. Após semanas de confinamento, os finalistas reencontram familiares em um café da manhã e recebem dolmas brancas das mãos dos chefs que mais admiram, Geovane Carneiro e Paulo Kotzent.

(Divulgação/Fremantlemedia/SBT)

Os 14 ex-participantes reality retornam para formar as duas equipes comandadas por Filipe e Hugo no jantar. Eles decidem o cardápio que vão apresentar e descobrem que o melhor prato da prova passará a fazer parte do restaurante Zenna Caffé, de Carlos Bertolazzi.

O ganhador ainda leva uma viagem de vinte dias para Nova Iorque, onde visitará restaurantes renomados e fará um curso na escola de gastronomia mais cobiçada do mundo, a CIA. Para quem vai a sua torcida?

A grande final do Cozinha Sob Pressão vai ao ar no próximo sábado (18), às 21h30