(Divulgação SBT/FremantleMedia)

Na noite do último sábado (02), Carlos Bertolazzi surpreendeu os participantes com uma prova de habilidade pra lá de diferente. Divididos em duas equipes, os chefs foram informados que usariam rã viva como ingrediente principal.

Poucos conseguiram disfarçar o medo e a preocupação. Além de pegar o animal com a mão, ainda teriam que abater e limpar. “A primeira dificuldade já seria pegar a rã no aquário, a maioria deles nunca tinha trabalhado assim. Convenhamos, o aspecto não é dos mais agradáveis”, diz Bertolazzi.

(Divulgação SBT/FremantleMedia)

Ainda faltava a etapa final: criar algo saboroso para convencer o apresentador. Mas parece que essa dificuldade foi logo superada. “Os pratos ficaram incríveis de uma maneira geral. É um ingrediente simples de utilizar depois de limpo. O cozimento é rápido, e a textura e o sabor lembram a carne de frango”, explica.

Quer ter as receitas do episódio? Saiba como baixar o E-book Cozinha Sob Pressão – volume 2