“Me atrapalhei na concentração”, avalia Rafael Carvalho
Cozinha Sob Pressão
A competição acabou para Rafael Carvalho. No episódio do último sábado (13), o chef ficou responsável pela praça das carnes, mas se atrapalhou com os pedidos durante o serviço do restaurante. ''Eu deveria ter sido mais tranquilo e menos ansioso, assim teria continuado mais tempo no jogo. Me atrapalhei na concentração'', avaliou o eliminado.
Rafael não conseguia acertar o ponto das carnes e os pedidos dos clientes voltavam a todo momento. Para solucionar o problema, optou pelo forno ao invés da grelha. Katia Xavier tentou combinar o uso do equipamento com o colega para não interferir no preparo da sobremesa.''Quando eu colocar você não vai abrir. Nós vamos brigar'', avisou.
Não demorou muito para Carlos Bertolazzi perceber o atraso nas entregas e colocar ordem na cozinha. ''O forno é do petit gateau. Sua prioridade é usar a grelha. Não sabe usar para dar o ponto na carne você está no lugar errado'', esbravejou o apresentador.
O erro levou Rafael para a berlinda e o chef foi o nono competidor eliminado do reality. '' Adoro trabalhar com carnes, é uma das minhas especialidades e fiquei ainda mais chateado. Levo como lição que o controle emocional é essencial para uma cozinha'', lamentou.